Airfryer Tavuk Tarifleri Birbirinden Lezzetli Airfryer Tavuk Çeşitleri

Gelişen mutfak teknolojisi ile hayatımıza bomba gibi düşen airfryerler hem pratik hem sağlıklı yemek pişiriyor. Özellikle yağın az kullanımı, etrafa koku ve pislik yaymaması en önemli noktası. Airfryer sağlıklı kızartmalar yapıyor. Peki hassas bir besin olan tavuk ve parçalarını ne şekilde sağlıklı yapıyor? Airfryer tavuk tarifleri yazısında bunlardan bahsedeceğiz.

Airfryer Tavuk Kanat Nasıl Pişirilir?

Tavuk kanadı ince yapısı sebebi ile ızgarada ve ocakta kolay pişer. Airfryer için de aynı şey geçerli tavuğun en kısa sürede pişen parçası kanattır diyebiliriz. kanatların kemikli ve ince olan uç kısımlarını çizmenize veya delmenize gerek yoktur. Ancak kök kısımları kalın ve etli ise bıçak ile bir çizik atmanız gerekir. Aksi taktirde kanatların uç kısımları ile aynı sürede pişmez.

Airfryer tavuk kanadı pişme süresi ve dakikası 190 derece 15 dk olarak ayarlanlanmalı. Kanatların büyüklüklerine göre süre azalabilir veya çoğalabilir. Mangal gibi tavuk kanadı için gereken iyi bir sostur.

Airfryer mangal gibi tavuk kanadı tarifi

1 kg tavuk kanadı için gereken sos malzemeleri;

1 yemek kaşığı yoğurt, silme tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı salça, yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytin yağı.

Sos için gereken tüm malzemeler derin kase içinde karıştırılır. Tavuk kanadı üzerine eklenir. Fazla zedelemeden nazik şekilde karıştırılır. Sos tavuğun her yerine temas ettirilir. Bu şekilde kabın ağzı kapatılır veya poşete koyulur buzdolabında en az 1 saat bekletilir. Bekleme süresi ne kadar uzun olursa marine işlemi okadar iyi gerçekleşir. Sürenin sonunda tavuk kanatları airfryer içine dizilir ve 190 derece de 15 dakika pişirilir.

Airfryer Tavuk But Nasıl pişirilir?

But diye bahsettiğimiz parçanın aslında tam adı kalçalı but olarak geçiyor. Tavuk Kalçalı but airfryerde pişmesi oldukça zor besinlerden biri. İyi şekilde çizilmezse veya parçalanmaz ise büyük ihtimalle içi çiğ kalacaktır. Buda besin zehirlenmelerine yol açabilir.

Airfryer tavuk kalçalı but pişme süresi ve dakikası 190 derece 20 dk olarak ayarlanmalıdır. Kalçalı but pişirirken iyi bir ön hazırlık gerekir. Kalçalı but baget ve kalça kısmı olacak şekilde ikiye ayrılabilir. Bütün olarak pişirilecek kalçalı buda çok derin sağlam çizikler aymak gerekir.

Airfryer iyi kızarmış kalçalı but tarifi

2 adet kalçalı but kesme tahtasının üzerine alınır. dikine şekilde derisini kopartmadan 1,5 cm aralıklı derin çizikler atılır. Bu çizikler özellikle baget denilen kalın kısımda sıklaştırılabilir. Etin iyi pişmesini etkileyen en önemli faktörlerden birisi iyi marine edilmesidir. Baharatlar ile veya baharatsız sade şekilde sıvı yağı kullanarak çizilen butları marine edin. Çiziklerin arasına özellikle yağın temas etmesi gerekir. Bu şekilde 1 saat dolapta bekletin. Ardından airfryer içine yerleştirerek kalçalı butları 190 derecede 20 dakika pişirin. Bu yöntem ile kesinlikle içi çiğ kalmaz sert olmaz.

Airfryer Tavuk Göğsü Nasıl Pişirilir?

Tavuğun, pişirme seçeneği fazla olmayan kısmı göğsü yani bonfile denen kısımdır. Tavuk bonfile için sote ve kızartmadan başka pek seçenek yoktur diyebiliriz. Airfryerde tavuk göğsü bonfile yaparken kısa çöp şişlere ihtiyacınız var. Bu sayede hem lezzetli hem iyi pişmiş bir tavuk bonfile yapmış olursunuz.

Airfryer tavuk göğsü bonfile pişme süresi ve dakikası 185 derece 15 dakika olarak ayarlanmalıdır. Bonfile denen kısımlar bütün olarak pişirilecek ise üzeri çizilir yağ ile önceden marine edilir ve olabildiğince ince dilimlenmeli. Airfryer tavuk şiş olarak pişirilecek ise kuşbaşı olarak doğranır ve marine edilir.

Airfryer sebzeli tavuk şiş tarifi

Tavuğun göğüs kısmı (bonfile) kesme tahtası üzerinde dilimlenir. Dilimler kuşbaşı büyüklüğünde olmalıdır. Çok küçük parçalar suyu gidince kuru oluyor. Büyük parçalarda pişmekte zorluk çıkartıyor. Doğradığınız tavuk göğsü üzerine; 1 yemek kaşığı yoğurt, yarım tatlı kaşığı salça, yarım çay bardağı sıvı yağ, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kekik ve kimyon ekleyin karıştırın. Karıştırma işlemi şiddetli olmasın doğranmış tavuklar parçalanmasın. Soslanmış tavuklar şişe dizmeden önce 2 saat dolapta bekletilir. Sürenin sonunda şişe dizilirken aralarına tavukların büyüklüğünde dilimlenmiş domates ve biber eklenir. Airfryer içinde 185 derecede 15 dakika çevirerek pişirilir.

Airfryer Tavuk Pirzola Nasıl Pişirilir?

Tavuk pirzola, parça olarak oldukça büyük ve kalın yapıya sahiptir. Bu nedenle airfryer ile pişirilecek pirzola için ön işlem yapmak gerekir.

Airfryer tavuk pirzola pişme süresi ve dakikası 185 derece 25 dakika olarak ayarlanmalıdır. Her ne kadar çizikler atılsa bile kopma ihtimaline karşılık çok fazla derin çizilemez. bu nedenle pişme süresi biraz fazla tutuluyor. Çizilen tavuk pirzolalar iyi bir şekilde marine edilirse iyi pişmiş yumuşak yapıya sahip olur.

Airfryer mangal tadında soslu tavuk pirzola tarifi

4 adet tavuk pirzola için sos malzemeleri: Yarım çay bardağı sıvı yağ içine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı salça, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı kimyon gereklidir. Tüm sos malzemeleri önce karıştırılır ardından çizilmiş ve inceltilmiş olan tavuk pirzola üzerine eklenir. Soslanmış olan tavuk pirzola parçaları en az 1 saat buzdolabında bekletilir. Süre sonunda airfryer içine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirilir 185 derecede ortalama 25 dakika pişirilir. Parçalar büyük olduğu için ilk 10 dakika sonunda kesinlikle kontrol edilir gerekirse pirzolalar çevrilir.

Airfryer Bütün Tavuk Nasıl Pişirilir?

Bütün tavuk hiç bir işlem uygulamadan airfryer ile kesinlikle pişmez. Çünkü oldukça kalın yapıya sahip. Çok iyi pişmiş ve görüntü bütünlüğü bozulmamış bir tavuk pişirmek imkansız gibi bir şey diyebiliriz. Ancak tavuğun alt kısımlarında kalacak şekilde bıçak çizikleri atmak görüntü kötülüğü oluşturmaz.

Airfryer bütün tavuk pişme süresi ve dakikası 185 derece 55 dakika olarak ayarlanmalıdır. Airfryer için seçilecek uygun tavuk 1 kg ile 1.5 kg arasında olursa daha iyi olur. Bu büyüklükteki bütün tavuğun iyi pişme olasılığı daha fazladır.

Airfryer çok iyi pişmiş bütün tavuk tarifi

1,5 kg civarında 1 adet bütün tavuk kesme tahtası üzerine ters yatırılır kalçalı but denilen bacak kısımları ile gövde arası bıçak ile kesilir. Gögüs kısmına, dış tarafından değil de iç kısmından bıçak ile ufak çizikler atılır veya sadece delikler açılır. Aynı bu şekilde tavuğu görüntüsünü bozmayacak şekilde minik çizikler atabilirsiniz.

Ardından yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı süt, 1 tatlı kaşığı salça ile hazırladığınız basit bir sos ile bütün tavuğu marina edin. Sos çizik attığınız yerler dahil olmak üzere tavuğun her yerini kesinlikle kaplamalı. bu şekilde bir süre dolapta bekledikten sonra pişirmeye hazır hale gelir. Airfryer içinde 185 derecede 50-55 dakikada kontrollü şekilde pişirilir. Dereceyi yükseltirseniz süreyi kısaltabilirsiniz ancak iyi pişme durumunu ortadan kaldırabilirsiniz.

Airfryer Tavuk Baget Nasıl Pişirilir?

Tavuk baget en kolay bulunan tavuk parçalarından biridir. Yeme kolaylığı ve lezzeti dolayısı ile en çok tercih edilen de diyebiliriz. Aynı şekilde haşlanarak veya çıtır tavuk olarak servise sunulmaya hazırdır. Airfryer için de pişmesi en kolay ve lezzetli besin malzemelerinden biridir.

Airfryer tavuk baget pişme süresi ve dakikası 185 derecede 15 dakika olarak ayarlanabilir. Çok iyi pişsin isterseniz baget üzerinde ufak çizikler ve yarıklar açabilirsiniz ama çatalla delmeniz de yeterli olacaktır. Baget yapısı bonfileden farklı olduğu için pişmesinde sıkıntı yoktur.

Airfryer çıtır çıtır tavuk baget tarifi

1 kg yani ortalama 6-7 adet baget sıvı yağ ile iyi bir şekilde marine edilir. Ardından yarım çay bardağı süt veya bir kaşık yoğurt eklenir. ve bir kaşık salça eklenir. Süt veya süt ürünü eklenmesinin nedeni nar gibi kızarmasına yardımcı olmaktır. Baharat tercih ederseniz sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. bu şekilde marine ettiğiniz tavuk bagetler dolapta dinlendirilir ve airfryer içine alınır. Tavuk baget airfryer da 185 derecede ortalama 15 dakika çevirerek pişirilir. Nar gibi kızarır ve yumuşak bir yapıda olur.